Новое оригинальное меню с авторскими блюдами от шеф-повара кейтеринга аэропорта Стригино c 15 апреля представлено на рейсах, вылетающих из Нижнего Новгорода. Кейтеринг аэропорта разработал новый летний ассортимент бортового питания для пассажиров бизнес- и эконом-классов, а также членов экипажей. Всего в меню более 180 наименований блюд, рассчитанных на самые разные предпочтения пассажиров.
Основные изменения коснулись линейки блюд для путешественников бизнес-класса. Наряду с традиционными горячими блюдами из рыбы, мяса и птицы в качестве основных блюд предлагаются новинки: гречётто с грибами и сыром пармезан, печеная тыква с ореховым пюре, пряная груша с куркумой, грибная паста с песто, яблочная лазанья. В меню закусок и салатов также несколько новинок, среди которых летняя брускетта с овощами гриль, салат из печеных овощей, салат хрустящий, фруктовое карпачо.
В этом году сделан особый акцент на питании для самых маленьких путешественников. Новые блюда не только вкусные, но и яркие, что привлечет внимание любого ребенка.
Для пассажиров эконом-класса летнее меню 2018 г. предлагает такие блюда, как филе рыбы, запеченное в сливках с сыром, говядина тушенная в сливках, куриное филе с овощами и пр. Сладкое меню представлено десертами: корзиночка с ягодами, чизкейк «Нью-Йорк», капкейк маковый с фруктами и другие. Помимо основного меню, кейтеринг Стригино предлагает также специальное для любителей свежих фруктов и овощей.
Ежедневно кейтеринг Стригино в летний период производит до 2 тысяч рационов. Как правило, авиакомпания по договору с аэропортом выбирает за пассажира ассортимент бортового питания, однако ряд перевозчиков предоставляет возможность пассажирам самим заранее определиться с меню, еще на стадии бронирования авиабилета.