Новое оригинальное меню с авторскими  блюдами от шеф-повара кейтеринга аэропорта Стригино представлено на рейсах, вылетающих из Нижнего Новгорода. Кейтеринг аэропорта разработал новый ассортимент бортового питания для пассажиров бизнес- и эконом-классов, а также членов экипажей. Всего в меню более 180 наименований блюд, рассчитанных на самые разные предпочтения пассажиров.
Основные изменения коснулись линейки блюд для путешественников бизнес-класса. Наряду с традиционными горячими блюдами из рыбы, мяса и птицы в качестве основных блюд предлагаются: лойн трески с тапенадом из маслин и прованским соусом, стейк из лосося на гриле, мильфей из семги, тальята из филе говядины с грибным соусом, филе миньон с печеной в меду тыквой, а также индейка су-вид. В меню закусок и салатов также несколько новинок, среди которых салат-гриль с ростбифом,  а также салат Капрезе.

Для пассажиров эконом-класса зимнее меню 2018 г. предлагает такие блюда, как куриное филе в сливках с травами, говядина тушеная с фасолью, говядина сливочная с морковью, рыбка в сливках с сыром, рыбка по-восточному и пр.

Ежедневно кейтеринг Стригино в зимний период производит до тысячи рационов. Как правило, авиакомпания по договору с аэропортом выбирает за пассажира ассортимент бортового питания, однако ряд перевозчиков предоставляет возможность пассажирам самим заранее определиться с меню, еще на стадии бронирования авиабилета.