Кейтеринг аэропорта Стригино (входит в холдинг «Аэропорты Регионов») изменил меню бортового питания и обновил ассортимент блюд бизнес-зала к весенне-летней навигации. Всего в перечне – более 250 наименований.
Особенностью летнего меню станет расширение меню для пассажиров бизнес-класса и добавление деликатесов в рацион экономического класса. Для своих пассажиров авиакомпании могут заказать семгу в сливках с овощным жульеном, рыбные котлетки с перечным соусом, паэлью с морепродуктами, медальоны из телятины в сливочно-грибном соусе, стейк-книжку из свинины, говядина с черносливом, сквош с индейкой, курицу в азиатском стиле и несколько видов карпаччо. Также на борту будет доступны вегетарианские блюда, детское и младенческое меню. Экипажу будут предложен на выбор ассортимент блюд бизнес-класса.
Отдельно стоит отметить, что пассажиры бизнес-класса, владельцы карт Priority Pass и гости бизнес- зала аэропорта «Стригино» имеют возможность оценить новое меню еще во время ожидания рейса. Абсолютно бесплатно они смогут попробовать завтраки и обеды.
В целом, новое меню ориентировано на мировые тенденции развития питания: снижение калорийности блюд, вегетарианские блюда и прочее. Тем не менее большинство авиакомпаний выбирают за пассажира ассортимент бортового питания, однако ряд перевозчиков предоставляет пассажирам самостоятельно выбрать еду при бронировании билетов. В представительстве авиакомпании, рейсом которой пассажир собирается лететь, можно заранее уточнить, предусмотрена ли опция самостоятельного выбора питания, и сообщить о своих предпочтениях не позже, чем за 24 часа до времени вылета.